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90后夫妻雙雙查出肝癌，專家提醒：這類水果不要吃

健康知識養生常識

本文轉自：江西都市現場
省吃儉用的傳統美德要發揚 ， 但千萬注意過猶不及 。 最近 ， 河南一對90后夫妻同時被查出肝癌 ， 發病誘因與他們經常吃的變質水果大有關系 。
據了解 ， 這對夫妻因開水果店 ， 不舍得將腐爛水果丟棄 ， 就切掉壞的部分后繼續食用 ， 直到兩個人同時被查出肝癌 。
90后夫妻雙雙查出肝癌，專家提醒：這類水果不要吃
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【90后夫妻雙雙查出肝癌，專家提醒：這類水果不要吃】那么 ， 大家遇到水果變質 ， 一般會怎么處理呢？
廣東市民陸姨：爛了就不要 ， 扔了 。 如果只是爛了一點 ， 有時候會切掉壞的部分加一點瘦肉用來煲湯 。
廣東市民周小姐：我都是挑比較好的 ， 壞了我也不要了 ， 現在的天氣容易導致霉變 ， 很多細菌 ， 吃了對身體肯定不好的 ， 吃不了那么多就不要買那么多 。
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水果店店主姚先生：其實并不好儲存 ， 因為現在天氣也比較熱 ， 我都是當天賣不壓貨 ， 寧愿便宜也賣出去 ， 天天進新貨 。
店主說到 ， 目前草莓當季 ， 但是由于草莓非常矜貴 ， 不能長時間保存、擠壓 ， 溫度高都有可能導致草莓變質 。
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水果店店主姚先生：壞了絕對不能吃 ， 我也不贊同他們吃 。 壞了我們也不會賣 ， 都是挑出來扔掉 。
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中山大學公共衛生學院營養學系教授蔣卓勤：水果含水量豐富 ， 容易讓微生物滋生、生長 ， 尤其放的時間久了 ， 容易讓霉菌生長 ， 黃曲霉菌產生的黃曲霉毒素可以損傷肝臟 ， 導致最后患上肝癌 。
專家提醒 ， 霉菌產生毒素可以滲透至腐爛部位附近兩厘米左右的健康組織 ， 就算肉眼無異樣 ， 并不代表就是無污染的 。
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中山大學公共衛生學院營養學系教授蔣卓勤：比如黃曲霉毒素每次吃下去超過20毫克 ， 可能就喪失生命 。 一般毒素稍微高一些 ， 會出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀 ， 接著就是肝、腎臟的損傷 。
專家表示 ， 除了水果之類的 ， 一些保質期較長、發酵、烘焙類的食品 ， 一旦出現霉變跡象 ， 也要果斷選擇丟棄 。