|對于老年和即將進入老年的人來說, 預防健忘與癡呆關鍵在于預防( 二 )
第六 , 控制鋁制炊具的使用 。 鋁與酸、堿、鹽都可發生化學反應常用鋁質炊具加工或盛放含酸、堿、鹽的食物食物易被游離出來的鋁元素污染 。 過量進入人身體的鋁會損害中樞神經系統引起智力下降反應遲鈍易導致癡呆 。
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