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自己在家做酸辣紅薯寬粉，營養美味又開胃，好吃過癮，停不下來

健康知識養生常識

大家也知道 ， 每到夏季的時候 ， 天氣比較炎熱 ， 晝夜溫差又比較大 ， 很多朋友都處于一個口干舌燥、食欲不佳的狀態 ， 在這個時候呢 ， 很多朋友們可能每天都會思考著自己吃什么 ， 但是又不知道吃什么 ， 在這個時候 ， 小編建議大家可以自己在家里邊做一份酸辣紅薯寬粉 ， 特別的酸辣爽口 ， 而且又開胃 ， 非常的好吃 。
自己在家做酸辣紅薯寬粉，營養美味又開胃，好吃過癮，停不下來
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做法也比較簡單 ， 感興趣的朋友們 ， 可以跟著小編一起來學習一下這個自己在家里邊兒就能輕松做的酸辣紅薯寬粉 ， 方法和技巧非常的簡單 ， 只需幾步就可以輕松做好 。 而且 ， 在夏季的時候來一碗酸辣紅薯寬粉 ， 營養美味又開胃 ， 而且吃著還特別的開心 ， 好吃過癮 ， 停不下來 。
自己在家做酸辣紅薯寬粉，營養美味又開胃，好吃過癮，停不下來
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不管是老人還是小孩 ， 都是非常喜歡吃的 。 尤其是我們在不知道吃什么狀態下 ， 一定要吃一下這個紅薯寬粉非常的好吃哦 。 廢話不多說 ， 先跟大家分享一下我們的具體做法 。
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第一步 ， 首先 ， 我們需要將紅薯寬粉放在冷水中 ， 先提前浸泡半個小時 ， 浸泡的話可以使它的口感更佳的筋道 ， 而且變軟了很多 。 再將蔥花清洗干凈 ， 直接切成小蔥花 ， 再將大蒜去皮 ， 切成蒜末 ， 以及小米辣椒放在清水中清洗干凈 ， 切成辣椒圈 ， 切好之后呢 ， 放在一個干凈的大碗里面 ， 往里面加入一點白芝麻和辣椒粉 。
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第二步 ， 起鍋燒油 ， 油溫上來之后 ， 將這個熱油直接淋入我們剛剛切好的這個小米辣椒以及蒜末的調料碗里面 。 同時再往里面加入一點生抽 ， 醋和蠔油以及白糖 ， 用筷子攪拌均勻 ， 調成一個醬料汁 。
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第三步 ， 這個時候 ， 我們泡好的紅薯粉就已經差不多了 ， 然后將紅薯粉放在鍋中開始煮 ， 煮熟之后 ， 撈出來控干水分 ， 再往里面放一點綠豆芽 ， 焯水大約60秒 ， 然后將綠豆芽撈出來 ， 準備一個干凈的大碗 ， 將綠豆芽墊在碗底 ， 然后將紅薯寬粉放在碗上面 。
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第四步 ， 這個時候呢 ， 我們再將我們剛剛調好的調料汁一起倒入碗中 ， 攪拌一會兒之后再往里邊兒加入一點兒湯面 ， 湯水攪拌均勻就可以直接吃了 ， 一定要記得往里面加入一點香菜和蔥花 ， 口感會更好 。
【自己在家做酸辣紅薯寬粉，營養美味又開胃，好吃過癮，停不下來】那么以上呢 ， 就是小編今天跟大家分享的我們正確做酸辣紅薯寬粉的方法跟技巧 ， 非常的簡單 ， 而且特別開胃 ， 感興趣的朋友們可以試著自己在家里邊做一做 。
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