文章插圖
1、雞肉解凍，解凍后剁成肉糜蔬菜雞肉蛋卷 。
2、胡蘿卜切碎蔬菜雞肉蛋卷，西蘭花先焯水 ， 焯水后切碎 。
3、肉泥和胡蘿卜混合，放入鹽和胡椒粉攪拌均 。
【蔬菜雞肉蛋卷怎么做】4、煎鍋刷一層食用油 ， 倒入蛋液 。蛋液還沒有凝固時撒上西蘭花碎 ，
5、不要急著翻面，等蛋液凝固后，用鏟子慢慢掀開 。
6、完全凝固后取出，有西蘭花的一面朝下，均勻涂抹上雞肉泥卷起來即可 。
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