特殊時期，多吃雜糧身體好，這10種家中要常備，耐儲存，還養人( 二 ) _健康小知識

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四，藜麥
藜麥是粗糧，它含有蛋白質，氨基酸，膳食纖維素，維生素等營養成分，它可為人體均衡補充營養，具有改善體質，調節免疫，增強抗病能力，促消化，防治便秘，瘦身減肥等，是一種很好的食療保健食品。尤其是減肥者，吃完以后有很強的飽腹感，減肥效果真不錯。

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我家吃藜麥一般都是搭配糯米一起熬粥，或者做米飯加一些，這樣粗糧細糧一起吃，營養美味全都有了。如果減肥吃，我就做米飯，作為減肥主食。

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五、薏米
薏米，被譽為“世界禾本科植物之王” 。它的脂肪含量5%左右，比大米高出將近30倍，但是，它經常食用對慢性腸炎、消化不良等癥狀都是有好處的，薏米具有健脾滲濕，除痹止瀉的功效。

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薏米，我一般是熬湯，或者齊全食材一起熬制，綠豆，紅豆，都是搭配好食材。尤其是夏季，薏米和紅豆熬湯，可以去濕氣消水腫，沒想到效果還挺好，浮腫也逐漸消了，也有很多小伙伴們知道喝這款湯會有去濕氣的效果

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六、鷹嘴豆
鷹嘴豆，具有補中益氣、溫腎壯陽的作用，常吃能增強體質；促進骨骼健康等。不僅可以降血脂降血糖，更可以通便，它能夠延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性，具有美顏豐胸的效果。
鷹嘴豆的吃法有很多種，榨豆漿，煮熟吃，熬粥吃，更可以燉肉吃等等。

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鷹嘴豆是新疆特產，我們這里愛吃鷹嘴豆，做抓飯，榨豆漿、吃涼皮子，吃雞蛋、做零食，煮粥都加鷹嘴豆，特別受到少數民族的歡迎。鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，容易消化和吸收，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

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七、小黃米
小米，由于它的營養太過豐富，味道也相當于得好，又對我們的身體也是非常的滋補，特別受到愛吃養生的食客們的青睞。小米也被稱為“月子粥” ，不僅可以補血養胃，還可以排掉產婦在產褥期的毒素。小米的作用，這樣才能使祛濕氣、助消化、養胃助睡眠、補血、護眼睛等的效果明顯，尤其不可忽視的是小米粥中的米油，滋補力非常好，相當于人參、比其它的名貴藥材滋補效果好。

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小黃米，我家最愛的就是熬粥，搭配不同的食材一起熬制，也可以自己熬制，有時候做小米飯也相當好吃的，它是家中不可缺少的一種雜糧。

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【特殊時期，多吃雜糧身體好，這10種家中要常備，耐儲存，還養人】八、黃豆