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食材：紫甘藍200g，黃瓜40g ， 熟白芝麻50g 。
輔料：香油5g ， 蠔油1勺，鹽適量 。
步驟：1、甘藍洗凈 ， 黃瓜用舊牙刷刷干凈 。
2、紫甘藍切細絲，撒適量鹽 ， 抓勻腌制10分鐘左右 。
3、將腌制好的甘藍絲用手擠出水分 。
4、黃瓜用擦子擦成絲 。
5、將黃瓜絲和甘藍絲混合，倒入適量蠔油，加入適量香油 。
【甘紫蘭涼拌怎么做求教】6、撒上一把熟芝麻，拌勻即可 。

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