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【家常芡腸制作方法】1、將雞腸煎開(kāi),用清水將內(nèi)、外壁洗凈,再用鹽擦,沖洗干凈,切段 , 備用 。
2、巴戟天、芡實(shí)分別用清水洗干凈 , 備用 。
3、生姜用清水洗干凈,刮去姜皮,切2片,備用 。
4、將以上所有用料一同放入沙鍋內(nèi) , 加入適量清水 , 中火燉3小時(shí),加食鹽、味精調(diào)味即可 。
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