【食物|核桃可降低患糖尿病風險 ！！！】
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在所有堅果中核桃抗氧化物質含量最高 ， 并含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 已被證明可以改善各種心血管代謝風險因素 。 最近美國哈佛研究人員調查了核桃攝入量與Ⅱ型糖尿病之間的關系 ， 發現 ， 每周進食兩份（1份為28克)或更多核桃能夠降低Ⅱ型糖尿病發病風險 。
美國飲食協會建議人們 ， 每周最好吃兩三次核桃 ， 尤其中老年人和絕經期婦女 ， 因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管 ， 預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的 。 一周吃兩個或更多核桃能夠降低患Ⅱ型糖尿病的風險 。 一次不要吃得太多 ， 否則會影響消化 。
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