文章插圖
1、準(zhǔn)備食材：紅辣椒、蒜頭，紅辣椒洗凈，去蒂，放陰涼處瀝干水 。
2、蒜頭去皮 ， 洗凈，瀝干水水分，放入料理機(jī)剁碎 。
3、把瀝干水的辣椒放入料理機(jī)剁碎 。
4、辣椒、蒜分別剁碎之后，把鹽放入鍋中炒去水分；PS：炒鹽是關(guān)鍵哦，不然容易壞 。
【香辣剁椒制作方法】5、辣椒、蒜末、炒過的鹽放涼，倒入，玻璃罐洗凈擦干水，裝入 ， 密封，放陰涼處保存即可 。

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