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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。孜然羊肉的做法 家常，孜然羊肉最簡單做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、主料： 羊肉片做法： 將羊肉也按一夫上漿法上漿，只是稍微多放點淀粉 。
【孜然羊肉最簡單做法 孜然羊肉的做法 家?！?/strong>2、2、鍋內坐油，4成熱的時候，放入羊肉片半炸半滑，中火就可以了，當看到肉片表皮的淀粉發黃時，肉片之間也不互相粘連了，就可以撈出來了，不要炸的時間過長，時間一長 ， 羊肉就不嫩了 。
3、[美食中國]3、炒鍋少放一點油，放入蔥花炒出香味，然后倒入羊肉片，放入干辣椒份，孜然，幾粒花椒，鹽 ， 味精 ， 攪拌均勻 ， 等聞到孜然的香味了，少淋點料酒，撒點芝麻 。
4、出鍋，裝盤 ， 拿筷子，吃吧 。
5、 注意： 如果嫌油炸費事，也可以稍微多點油，直接炒 ， 要用小火，但一定要上漿 ， 這樣羊肉里的水分就不往外跑了 。
本文到此分享完畢 ， 希望對大家有所幫助 。
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