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簡單來說 ， 就是造假 。 特別是一些大牌子 ， 因為對產量要求很高 ， 傳統制作方法無法滿足 ， 所以會選擇制作工藝皮 。
而干倉皮 ， 就是不通過任何處理 ， 自然陳化的陳皮 。 買陳皮當然還是選擇3年以上的干倉陳皮更好 ， 下面是小亞家的干倉皮 。
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3、什么渠道購買陳皮比較靠譜？
1
不要去柜臺買
從新會源頭廠家到→代理商再到→經銷商→到柜臺→最后到客戶手中 ， 經過層層加價 ， 價格已經漲了好幾倍 。
2
不要在某寶某多多買
這兩個平臺質量參差不齊 ， 摻假嚴重 ， 是做舊陳皮 ， 工藝陳皮 ， 假冒陳皮的聚集地 ，千萬不要因為某寶店家的虛假宣傳海報 ， 和低價購買 。
宣傳是假的 ， 低價是因為外地陳皮或者是做舊陳皮 ， 好評多 ， 是因為好評有返現紅包 。
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（假陳皮冒充新會陳皮被抓）
說句大實話 ， 最靠譜的陳皮就是自己來新會買 ， 每年大紅柑收獲的季節 ， 都會有很多茶友來到小亞家的柑園 ， 現場購買新皮 ， 自己回去陳化 。
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如果你沒有時間 ， 或者不太懂陳皮的保存和陳化技巧 ， 也可以在我這里購買陳化好的新會陳皮 。 我們家自己種植和制作的陳皮 ， 自己家人和親人朋友也是經常沖泡的 ， 質量上自然更加放心 。
感興趣的茶友可以掃碼加我微信 ， 我發送定位給您 ， 有空來新會喝茶 ， 小亞隨時歡迎 。
重要的是 ， 小亞說：
只想把品質最好的陳皮 ， 奉獻給大家！
限時福利
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廣薈記陳皮在種植過程中絕不使用任何農藥、化肥、除草劑以及其他人工肥料 ， 產品純天然、健康、無農殘 。 歡迎大家明察暗訪、抽樣檢測、共同監督 。
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好陳皮源于好工藝
第一步：摘果
在陳皮制作的第一個環節便是采果 ， 而優質的原料也是保障陳皮品質的基礎 ， 皮質越好內涵物質也越豐富 ， 后期陳化效果也越好 。 在采果的過程中 ， 嚴格按照“破損果不采、陰雨天不采”的原則 ， 保證柑果豐富的內涵物質 。
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第二步：開皮
在采果、洗果之后 ， 便進入下一個制作流程——開皮 ， 顧名思義 ， 便是將茶枝柑的柑皮取出 。 在新會傳統工藝里 ， 開皮的工藝要求一般是使用正三刀、對稱二刀法進行 ， 同時嚴格要求在開皮過程中 ， 不能破壞柑皮的完整性 。
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使用新會傳統正三刀或正二刀開皮手法 ， 所開的柑皮均勻對稱 ， 表面卷曲面積較大 ， 便于后期翻皮和曬制過程中盡量保持柑皮的完整度 。
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