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芹菜|夏天減肥，建議這5種蔬菜輪著吃，低卡營養不長肉，輕松瘦身( 二 )

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1、鮮蝦去掉蝦線蝦殼 ， 剁碎成蝦蓉 ， 加入料酒、胡椒粉和淀粉 ， 攪拌均勻上勁；
2、黃瓜清洗干凈后切片備用 。
3、雞蛋打散 ， 鍋里放一點點油 ， 倒入雞蛋 ， 炒到凝固后盛在碗里備用 。
4、鍋里放油 ， 放蔥和姜爆香 ， 放入開水煮開 ， 蝦滑用勺子做成丸子放入鍋中；
5、蝦滑煮至變色浮起后 ， 加入雞蛋和黃瓜煮3分鐘左右 ， 最后放入少許鹽撒上蔥花即可 。
芹菜|夏天減肥，建議這5種蔬菜輪著吃，低卡營養不長肉，輕松瘦身
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第二名：生菜
生菜的減肥效果是特別顯著的 ， 每100克的生菜所含有的熱量為15大卡 ， 生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多 ， 有消除多余脂肪的作用 ， 而且其水分含量非常高 ， 因而生菜可以生食 ， 清脆爽口 ， 特別鮮嫩 。
芹菜|夏天減肥，建議這5種蔬菜輪著吃，低卡營養不長肉，輕松瘦身
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蠔油生菜
【食材】：生菜 適量、蠔油 2大勺、生抽 1勺、鹽 少許、白糖 1小勺、淀粉 1小勺、蒜 5瓣
【做法】：
1、生菜擇去老葉 ， 清洗干凈 ， 鍋里加水煮沸 ， 放少許鹽和幾滴油（油和鹽可以讓生菜保鮮綠油油） ， 下生菜焯燙幾秒后 ， 撈出控水擺盤 。
2、調料汁 ， 碗中放入蠔油、生抽、糖、鹽、淀粉和小半碗水調勻；
3、起鍋燒油炒香蒜末 ， 倒入調好的料汁 ， 大火煮沸醬汁變稠時 ， 關火；
4、最后把蒜蓉和醬汁淋在生菜上即可 。
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第一名：冬瓜
要說減肥的蔬菜中 ， 誰排第一 ， 那一定是冬瓜了 ， 每100克冬瓜含有大約12大卡的熱量 ， 本身含有豐富的纖維素和大量的水分 ， 還因為冬瓜含有豐富的丙醇二酸 ， 有非常好的利水消腫的作用 ， 是很好的減肥蔬菜 。
芹菜|夏天減肥，建議這5種蔬菜輪著吃，低卡營養不長肉，輕松瘦身
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冬瓜蒸蝦仁
【食材】：冬瓜 適量、鮮蝦適量、蠔油 2勺、生抽1勺、姜蔥 適量、鹽 少許、
【做法】：
1、把鮮蝦去頭去殼 ， 去蝦腸 ， 蝦肉剁成肉碎 ， 放入少許姜末和鹽抓勻；
2、冬瓜去囊削皮 ， 切成薄片 ， 圍盤擺出一個圓形 ， 冬瓜中間里均勻鋪上腌制好的蝦仁；
3、水開后入鍋蒸10分鐘 ， 至冬瓜蝦泥都蒸熟即可 。
【芹菜|夏天減肥，建議這5種蔬菜輪著吃，低卡營養不長肉，輕松瘦身】4、將小半碗水、鹽、蠔油或生抽混合調成料汁 ， 倒入鍋中熬至濃稠 ， 淋在蝦仁冬瓜上 ， 撒上蔥花即可 。