【韓式辣牛肉湯做法竅門】

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1.將整塊牛筋肉和半個洋蔥放入砂鍋中，倒入過不了食材的水 。
2.大火燒開，撇去浮沫，然后轉小火燉一個半小時左右 。
3.將姜、蒜搓成泥狀，加入香油、醬油、韓式辣椒醬、辣椒粉拌勻 。可以根據個人口味加一點糖 。
4.白蘿卜去皮切成扇形，蔥切成細絲，紅辣椒切成圈，小蔥切成蔥花備用 。
5.當牛肉熟到可以用筷子輕松插入時，取出稍微冷卻 。牛肉湯就可以用了 。
6.用手將牛肉順紋理撕成條狀，或者逆紋理切片 。
7.取一個小湯鍋，加入適量的油 。倒入洋蔥絲翻炒至微黃 。
8.加入之前準備好的辣醬 ， 翻炒紅油 。
9.加入牛肉湯煮沸，加鹽調味 。
10.加入白蘿卜和豆芽 ， 煮至軟身 。
11.加入牛肉絲，撒上辣椒圈和蔥花 。
以上解釋了韓式麻辣牛肉湯的招數 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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