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黃燜雞最簡單的做法，基本上一大鍋只需要八塊錢的小成本

健康知識養生常識

因為雞肉它里邊含有的脂肪是非常少的 ， 幾乎是無脂肪的 ， 熱量也是非常低的 ， 營養價值卻很高 ， 里面含有大量的蛋白質以及脂以及維生素C和多種鈣鋅鐵等微量元素 ， 這些元素都對我們的身體有一定的好處 ， 可以提高我們的人體免疫力 ， 還能夠幫助補充我們人體所需的營養成分 。
黃燜雞最簡單的做法，基本上一大鍋只需要八塊錢的小成本
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那么 ， 雞肉大家在日常生活中也是吃到比較多的 ， 因為雞肉的吃法是非常多的 ， 不管是烤雞 ， 燒雞 ， 燜雞還是炸雞 ， 都是非常多的 ， 那今天小編跟大家分享一個黃燜雞最為簡單的做法 ， 感興趣的朋友們呢 ， 可以跟著小編一起來學習一下這個最簡單的黃燜雞的做法 ， 基本上一大鍋只需要八塊錢的小成本 。
黃燜雞最簡單的做法，基本上一大鍋只需要八塊錢的小成本
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【黃燜雞最簡單的做法，基本上一大鍋只需要八塊錢的小成本】具體做法以及如下：
第一步 ， 首先我們需要準備好食材：新鮮的雞大腿兒三個 ， 香菇 ， 青紅辣椒 ， 大蔥 ， 生姜 ， 生抽 ， 老抽 ， 蠔油 ， 白糖 ， 干辣椒以及鹽油 。
第二步 ， 先將雞腿肉清洗干凈 ， 然后用刀切成小塊 ， 切好之后先放在鍋中 ， 直接冷水下鍋 ， 開始焯水三分鐘 ， 將上面的浮沫都撇干凈之后撈出來 ， 放在溫水中清洗干凈之后備用 。
黃燜雞最簡單的做法，基本上一大鍋只需要八塊錢的小成本
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第三步 ， 將我們準備好的香菇以及青紅辣椒都清洗干凈之后 ， 用刀將香菇切成小片兒 ， 或者不用切 ， 直接在上面劃上幾刀 ， 然后再將青紅辣椒清洗干凈 ， 去掉根蒂 ， 然后切成小片 ， 再將準備好的大蔥以及生姜清洗干凈 ， 直接切成蔥姜片備用 。
第四步 ， 起鍋燒油 ， 油溫上來之后 ， 先將我們準備好的白糖放入鍋中 ， 開始炒糖色 ， 炒至粘稠焦紅的時候 ， 大家先將我們焯水過的雞塊一起倒入鍋中 ， 開始上色 。
黃燜雞最簡單的做法，基本上一大鍋只需要八塊錢的小成本
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第五步 ， 再將我們準備好的蔥姜片以及干辣椒 ， 放入鍋中一起翻炒 ， 然后再加入料酒以及蠔油 ， 生抽 ， 開始炒香 ， 炒出香味之后呢 ， 再將我們切好的香菇片放入鍋中 ， 一起翻炒兩分鐘 。
第六步 ， 往鍋中加入適量的溫水煮沸之后 ， 往里面加入一點鹽以及老抽 ， 開始調色入味 ， 翻炒一會蓋上蓋子 ， 用小火燜煮大約20分鐘 ， 時間到了之后 ， 撒上一把蔥花就可以直接出鍋了！
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