今天小編給大家分享的這道菜 ， 還沒有吃過的朋友們 ， 一定要學會自己在家做一次 ， 千萬別錯過這道美食 ， 尤其是在這個炎熱的夏季 。
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天氣悶熱 ， 溫度過高 ， 很多朋友們每天都處于一個心情煩躁、食欲不佳的狀態中 ， 小編知道 ， 處于這種狀態的朋友們是沒有什么胃口 ， 更別說讓大家天天吃一些比較清淡的食物了 ， 天天吃清淡的食物也會有饞的一天 ， 所以小編倒是覺得大家可以適當吃一些開胃又營養的食物 。
比如小編今天給大家推薦的這道菜 ， 這菜的主要食材比豬蹄子還有營養 ， 其蛋白質比豬蹄的蛋白4倍還多 ， 而且還是香辣味的 ， 應該是符合大家口味的 ， 更重要的時候 ， 吃了還不會上火 ， 不僅可以幫助大家開胃 ， 還能補鈣抗衰老 ， 使我們的面色看著更加有光澤 ， 美容養顏也是不錯的 。
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這菜是香辣章魚腳 ， 說白了也就是魷魚 ， 雖然這食材是一種海鮮 ， 但其營養價值卻不屬于我們吃的豬肉 ， 蛋白質的含量非常高 ， 而且還含有大量的鈣元素 ， 對我們的身體大有好處 ， 喜歡吃魷魚的朋友們 ， 這菜千萬別錯過哦！
這菜蛋白質是豬蹄的4倍 ， 營養補鈣美容養顏 ， 每周吃三次都嫌少！具體做法以及細節如下：
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第一步：首先我們需要準備好這些食材：洋蔥 ， 羅勒 ， 章魚腳 ， 胡椒粉 ， 蔥姜蒜 ， 辣椒醬 ， 料酒 ， 小米辣 ， 生抽 ， 鹽 ， 油等 。
第二步：這里我們最好早上一大早去市場上買一些新鮮的章魚腳回來 ， 將章魚腳清洗干凈 ， 將上面的吸盤跟筋膜清理掉 ， 然后用刀直接將其切成一小段一小段的 。
切好之后 ， 裝入一個干凈的大碗中 ， 然后往里面加入生姜絲、一點料酒 ， 一點點胡椒粉 ， 下手直接將章魚段抓勻 ， 然后放置一邊腌制十分鐘 。
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第三步：將準備好的洋蔥去掉外皮 ， 用水清洗干凈 ， 然后用刀將洋蔥切成絲；將羅勒摘洗干凈備用；將蔥姜蒜、小米辣都清洗干凈 ， 分別用刀將其都切成碎末備用 。
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第四步：起鍋燒水 ， 水開之后 ， 將腌制好的章魚段直接放在水中焯水20秒左右 ， 然后直接將其撈出瀝干水分備用 。
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【這菜蛋白質是豬蹄的4倍，營養補鈣美容養顏，每周吃3次都嫌少】第五步：另起鍋直接燒油 ， 油溫上來之后 ， 直接將蔥姜蒜末以及小米椒放入鍋中炒香 。
第六步：有明顯香味之后我們就可以直接將章魚段直接放入鍋中開始爆炒了 ， 同時加入適量的生抽 ， 一勺辣椒醬 ， 一點食鹽開始翻炒均勻 。
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第七步：翻炒的差不多之后 ， 就直接將切好的洋蔥絲放入鍋中一起翻炒 ， 炒至洋蔥斷生之后將羅勒加入鍋中 ， 翻炒均勻之后就可以直接出鍋了 。 這樣一份美味可口的香辣章魚腳就做好了 ， 好吃不膩 ， 美味無比 ， 而且口感還非常的鮮嫩 ， 我家只要做了這道菜 ， 一端上桌幾分鐘之后就被搶沒了 ， 大人小孩都愛吃 ， 尤其是在這個夏季 ， 來一份香辣可口的章魚腳吃實在是太舒服了 ， 喜歡的朋友們不妨試著做一次吧！好吃上癮！
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