【貯存梨類的妙方】 把選好的無硬傷的雪花梨、鴨梨、紅肖梨等梨果洗凈，放人陶制容器或瓷壇內 。用涼水配制1％的淡鹽水溶液，倒入盛梨容器內，注意梨果和鹽水溶液都不要太滿，以便留出梨果自我呼吸的空間和余地 。然后，用塑料薄膜將容器口密封，放在陰涼處，可保存一至一個半月，且吃起來味道獨特，口感極佳

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