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鐵板肥牛

生活百科鐵板

牛肉是一種相對密度較高的食材 ， 不但營養成分人體工學的要求 ， 服用起來口味還非常好 。牛肉能夠立即涮火鍋吃 ， 還可以燒菜吃 ， 在其中較為有特點的一種作法便是鐵板肥牛 。鐵板肥牛與圓蔥極致的配搭在一起 ， 既考慮了味覺的要求 ， 又減輕了油膩感 ， 下邊就來一起了解一下它的作法 。

鐵板肥牛

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不銹鋼板金針肥牛的做法 一
1.準備好肥牛卷、金針蘑3兩、圓蔥一個、黑胡椒、木薯淀粉、生抽醬油、雞精、鹽、糖、色拉油、香油 ， 以后將圓蔥放進鍋中中煸炒
2.再將不銹鋼板放到火中文火加溫熟 ， 另外將金針蘑放進不銹鋼板中加溫三分鐘 ， 再將少量油倒進不銹鋼板中 ， 轉勻稱
3.圓蔥鋪在不銹鋼板下邊 ， 以后再鋪入金針蘑 ， 最終放進肥牛卷 ， 歇火蓋好蓋子 ， 倒進翻炒洋蔥的料汁 ， 文火燒開 ， 淋入不銹鋼板中就可以服用 。
鐵板肥牛

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不銹鋼板金針肥牛的做法 二
1.立即將圓蔥洗干凈后切割成絲 ， 紅蘿卜洗干凈后切割成片狀 ， 白砂糖倒進碗里 ， 味霖 ， 生抽醬油也一樣倒進碗里
2.攪拌均勻至白砂糖完全溶化 ， 再將炭火烤肉熱后倒進底油 ， 燒開后放進紅蘿卜片煸炒一會兒 ， 最終放進圓蔥絲
3.煸炒一會后放進牛肉 ， 放進調味品 ， 煸炒一分鐘 ， 倒進水焯一分鐘后歇火 ， 再將白米飯放進碗中 ， 倒進牛肉就可以服用 。
鐵板肥牛

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鐵板肥牛的營養成分
牛肉里邊帶有豐富多彩的鋅元素 ， 能夠增強免疫力和抵抗能力 ， 推動人體還原 ， 防止脫發掉頭發 ， 還能夠養顏美容 ， 瘦身減肥 ， 是一種讓大家漂亮與身心健康共存的營養元素 。牛肉里邊還帶有豐富多彩的維生素b2 ， 葉酸片 ， 可以防衰老、護膚美容 ， 清目醒酒 。
【鐵板肥牛】 牛肉里邊帶有的很多含鐵能夠預防貧血 ， 讓生氣勃勃;而帶有的蛋白和碳水化合物可以合理推動人體生長發育 ， 非常合適生長發育期內的小孩服用 ， 及其老人服用 ， 牛肉里邊帶有的硒可以抗癌防癌 ， 合理防止癌癥 。