酒又佐餐的小菜——香鹵鳳爪
攢了好一陣子，才湊夠了鹵一次雞手的量 。其實(shí)說攢，是因?yàn)槠綍r買雞時都喜歡將雞分割了吃，只有雞爪剩下了 。一只兩只的，一攢就是好幾個月 。
鹵了一盤，超好吃 。至于為什么一定鹵了吃，是因?yàn)橛腥俗钕矚g吃雞爪 。
香噴噴的鹵雞爪有了，再來杯小酒，小日子真是美呀—這一定是男士說的話
香鹵鳳爪材料：雞爪適量
調(diào)料：蔥 姜 八角 香葉 白芷 丁香 草果 老抽 料酒 冰糖 陳皮 鹽
【香鹵鳳爪的做法】
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