美國研究發現：飯量減少與壽命關系？或能解釋為何日本人最長壽 _健康小知識

日本人的平均壽命為女性是87.71歲、男性是81.56歲，這個是2020年的數據。與2015年相比，女性增長了0.73歲，男性增長了0.81歲。
日本不僅長壽老人多，平均壽命也很高，日本的沖繩在全世界出名，是整個日本平均壽命最長的地方，這里的百歲老人超過了400位，有著”神仙之地“的稱號。

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【美國研究發現：飯量減少與壽命關系？或能解釋為何日本人最長壽】產生這樣的局面，跟日本人的飲食關系的分不開的，確切的說是，與飯量控制得到、飲食合理搭配密切相關。
在中國有一句老話：吃的少，活得久，從表面意思來看，說的是少吃飯，壽命更長，這是祖祖輩輩總結出來的生活經驗，在現在卻被人們拋之腦后。
每天大魚大肉、暴飲暴食，不是吃撐，就是吃了太多高熱量食物，現代人疾病多發與飲食不健康有關，那么飯量減少后可以延長壽命嗎？美國的一項研究告訴你答案。

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美國一研究所的生物科學家，在小白鼠和猴子身上做了相關實驗，發現了食量多少和壽命長段之間存在一定的關系。
猴子的平均壽命在20年左右，研究發現，如果猴子在原來的基礎上每天減少3%的進食量，它的壽命可以達到43年，并且這些猴子的行為和外貌都沒有表現出明顯的衰老跡象。

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通過研究科學家了解到，大約每天進食量減少三成的猴子，最長壽命可以達到43歲左右，已經遠遠超過了猴群平均壽命的， 30歲后外貌和行為并不會出現衰老痕跡。
在進行實驗的20年當中，減少進食量的猴子死亡率在15%左右，正常進食的死亡率接近40% ，這巨大的數值差，讓科學家們認定：少吃可以長壽。
這項研究結論的真實性仍需要其他多項研究結論的支撐，并非完全具有真實性，不過，吃的太多、太撐，肯定會給人體健康帶來損傷。
當人體攝入的蛋白質或脂肪過多，會增加消化系統的工作負擔，而且不能被很好消化的食物，會在腸道內滯留產生毒素，甚至致癌物。
另外，吃的太飽、太撐會造成抑制細胞癌化因子的活動能力下降，增加患癌幾率。

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吃進去的食物在體內經過消化、代謝、氧化，產生能量，但機體氧化反應中還會產生有害物自由基，如自由基，它會導致細胞損傷、動脈血管硬化，從而誘發疾病、衰老，甚至死亡。
人體攝入的能量越多，產生的氧自由基就越多，人體老化的速度也就隨之加快，相反，少吃可以減少氧自由基的生成，從而延緩衰老。
吃的太多，大腦中會產生纖維芽細胞的生子因子，它會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使腦動脈硬化、腦皮質血氧供應不足，腦緩慢萎縮以及腦功能退化，最終會誘發老年癡呆，從而縮短一個人的壽命。
日本專家發現：大約有30%左右的老年癡呆患者，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

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《歐洲營養雜志》曾發表了一項來自日本東北大學醫學系研究科公眾衛生學的研究，分析了超過9.2萬人的數據后發現：
日本人“常吃的七類食物”和“不常吃的一類食物”可能是日本人長壽的秘訣！
研究根據8項日本飲食指數評價了參與者的飲食，得分越高代表飲食習慣越日本化。研究人員使用經過驗證的147項食物頻率問卷，調查了超過9萬人的飲食習慣，平均隨訪時間為18.9年。