桑葚|晨讀丨4月27日，關注健康每一天蚊帳|建議|效果|枸杞|食用|原創

【健康提醒】
食物中毒就醫，記得帶上食物樣本
春夏之交，北京急救中心提醒大家飲食注意安全，營養均衡。踏青時，一些人喜歡在野外挖些野菜回家食用，這些路邊的野菜，普通人難以辨別是否有毒，隨意食用很容易“中招” 。化工廠附近的野菜更不宜食用，若要食用，也應清洗干凈，盡量不要生吃。如果進食后出現腹痛、惡心嘔吐、頭暈、腹瀉、全身無力等中毒癥狀，應立即停止進食。如果患者意識清醒，可采取催吐的方法，以減少人體對毒物的吸收。并盡快就醫，同時注意保留食物樣本一并帶給醫生，便于診斷治療。
此外，天氣逐漸升溫，一定要多喝水，不宜用各種飲料代替白開水。春夏交替，早晚溫差較大，最好隨時備一件外套，熱了脫掉，冷了就穿上。此時還是傳染病的高發期，盡量不要去人員密集、擁擠的公共場所，出行做好防護，戴口罩、勤洗手。
【生活新知】
蚊帳網眼的孔數越多，防蚊效果越好
隨著氣溫升高，蚊子越來越活躍。面對各種各樣防蚊用具，應如何選擇？國家衛健委介紹，蚊帳的質量決定了它防蚊功效的好壞，蚊帳網眼的孔數越多，防蚊效果越好。市面上常見的蚊帳一般有16孔、32孔和48孔。 48孔的蚊帳防護效果最佳，一般家庭使用32孔的蚊帳，就可以起到足夠的防護效果，購買時建議與商家確認蚊帳的孔數，保證防蚊效果。
驅蚊手環和驅蚊貼通過釋放一定的氣味驅趕蚊蟲，其防護效果在室內優于室外，但不建議給3歲以下的兒童佩戴驅蚊手環，避免其啃咬，將含有驅蚊成分的載體吃到肚子里，從而出現意外情況。電蚊拍工作時有直流高壓，因此，嚴禁在有易燃氣體的場所使用和檢修。通電時，忌用手或導電金屬棒接觸高壓電網，以防發生意外。長時間不用時，應取出電蚊拍電池倉內的電池。
【科學飲食】
開封超過3個月的油不建議食用
開封超過3個月的油最好不要再吃。江蘇省市場監管局提醒，雖然食用油沒過保質期，但是開封太久，會增加油脂感染霉菌的風險；如果沒有做好密封處理，油脂與空氣當中的氧氣接觸，會發生氧化反應，產生一些氧化產物。進食含有微生物超標、黃曲霉毒素以及部分氧化產物的食用油，很容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等中毒反應，嚴重的還可能危及生命。因此，盡量不要食用開封超過3個月的食用油，平時盡量購買小瓶裝的油。
另外，炸完食物之后，剩下來的油不建議繼續炸東西或炒菜。反復煎炸的油很容易產生致癌物，如苯并芘、丙烯酰胺、雜環胺等，長期食用會給健康埋下隱患。食用油反復使用還會產生大量的反式脂肪酸，不僅會導致發胖，還會增加患心血管疾病、老年癡呆等的概率。
【桑葚|晨讀丨4月27日，關注健康每一天】【中醫養生】
經常熬夜喝點桑葚枸杞甜湯
春季正是養肝的時候。天津市中研院附屬醫院腫瘤科醫生李琪推薦大家喝桑葚枸杞甜湯，可修復肝血，增強免疫力。準備桑葚30克、枸杞15克、當歸3至5克、去核紅棗7至9枚、雞蛋2至3個、生姜5片。將當歸、紅棗切開，和桑葚、枸杞一起放入鍋中加清水浸泡30分鐘。把雞蛋、生姜加入，大火燒開后轉小火，水開大約15分鐘后，雞蛋取出剝殼，再放入鍋中煮約15分鐘，最后加入紅糖調味。
桑葚和枸杞有滋補肝腎的功效，二者同入肝經。搭配在一起，滋養肝血的作用成倍增加，很適合經常熬夜、肝血虧虛的人食用。當歸補血。紅棗除了補血健脾，幫助脾胃更好地吸收營養物質外，還有調和諸藥的作用，可以將甜湯的性味變得很平和。最后，再配上滋陰潤燥的雞蛋，用紅糖來調味，適合春天干燥的天氣食用。