抗原|家里買回來的魚，需要進行抗原檢測嗎？檢測|結果|樣本|試劑|反應|抗體

近日，小坊在網上看到一條
有關在家中給買回來的魚
進行抗原自測
自測結果呈陽性的視頻
【抗原|家里買回來的魚，需要進行抗原檢測嗎？】
文章圖片

▲ 圖片源自網絡
相信很多人看了上述視頻后
都會擔心家里買回來的魚
是不是也會感染新冠病毒？
那有沒有必要給買回家的魚
都進行一次抗原檢測呢？
事實上，視頻中的實驗結果并不能說明那條魚感染了新冠病毒。因為，抗原檢測試劑盒的測試對象，說明書里標明是人體樣本，如鼻拭子，而不是魚鰓部等其他樣本。進行抗原檢測，要嚴格按照說明書來操作，這樣得到的結果才有參考意義，如果操作不符合標準，得到的檢測結果實際上是毫無意義的。
就好像此前網友們用橙子、橙汁、可樂等做抗原檢測實驗一樣，非人體樣本的檢測，都會導致抗原測試系統的紊亂。
新冠病毒抗原檢測試紙條，采用膠體金免疫層析法或乳膠法。即在進行抗原檢測時，要求在采樣后，把采樣棒放入到試劑盒配套提供的樣本提取液中，經擠壓后，再把管子內的液體滴在試劑板條上。
上述樣本提取液的主要成分，不同品牌的抗原檢測產品會有所不同，如果把提取液進行交叉互換使用，或者不使用專門的提取液、以及人體樣本，就沒辦法保證試劑的最優性能，簡而言之就是檢測失效。
抗原檢測原理
新冠病毒抗原檢測，應用抗原抗體特異性結合的原理，測的是病毒的結構蛋白，而膠體金則是作為顯色劑，標記在對應的抗體上。
由于蛋白的相互結合主要靠氫鍵結合力、范德華力、靜電引力、疏水作用，抗原保存液的主要成分是低離子強度的緩沖液（如PBS緩沖液、Tris緩沖液等）和表面活性劑（如Triton X-100、Brij58等），當反應體系中的鹽分濃度發生改變時，抗體之間容易產生非特異性結合，從而造成假陽性結果。
大多數層析法的抗原抗體反應的最適pH值為堿性時，試劑特異性和靈敏度最優，當反應環境的pH值接近抗體等電點時，就會發生凝聚反應，造成假陽或假陰的結果。
魚是否會感染新冠病毒？
根據文獻資料顯示，目前沒有證據可以證明魚類會感染新冠病毒。
之前，有三文魚等水產品，通過核酸檢測出新冠病毒，是因為這些水產品被新冠病毒污染，而并非感染了。
水產品在捕撈、宰殺、加工、銷售、運輸的各個環節，都可能被新冠病毒污染；但是，新冠病毒不可能感染魚類。
新冠病毒主要是會感染人類和其他哺乳綱的動物，而魚類和人類在分類地位上差異較大，因為病毒的感染宿主需要有細胞受體——ACE2受體，魚的細胞里并沒有與人類細胞相同的受體。

文章圖片

▲ 上圖是文獻所示的與ACE2受體有關的動物
所以，大家不要擔心家里買回來的魚會感染新冠病毒，但為了避免魚在購買或運輸中被污染，建議大家對買回的魚、蔬菜等食材，做好徹底清洗工作。
最后再次提醒大家，在進行抗原自測的時候，一定要嚴格按照說明書上的要求進行操作，這樣才能更好避免產生假陽性和假陰性的結果。
上海市臨床檢驗中心（撰稿：朱宇清、陳子齊）