中國人患癌率為什么上升？我們發現了這23個秘密…… _健康小知識

“只要防控好23種致癌因素，中國每年超過100萬人可避免死于癌癥。 ”這是中國醫學科學院腫瘤醫院（國家癌癥中心）癌癥早診早治辦公室主任陳萬青教授的論文里寫道的，在2014年中國20歲以上成年人中約有1036004例癌癥死亡，可歸因于23個評估的危險因素。
這不是夸張，而是有研究依據。
2019年，中國醫學科學院腫瘤醫院院長赫捷院士和癌癥早診早治辦公室主任陳萬青教授發表在《柳葉刀—全球健康》上的一項研究，總結出了中國各省份最主要致癌危險因素有23個。
研究結果顯示：
在20歲及以上成人中，每年有103.6萬人死于上述23種致癌因素引起的各種癌癥，占全部20歲及以上癌癥死亡人數(約為229萬人)的45.2%[1] 。
換句話說，我們防癌，需要從現在開始，了解這23種致癌因素，并且正確防控它。
行為因素
吸煙
吸煙香煙，在點燃過程中可產生煙焦油，是致癌的罪魁禍首。香煙中含有以多環芳烴和亞硝胺為主的多種致癌物及酚類促癌物。會引起肺癌，口腔癌、喉癌、食管癌、胃癌、宮頸癌等數十種癌癥。研究表明，二手煙對身體的危害比一手煙有過之而無不及。
至于電子煙，同樣含有尼古丁，也會令你上癮，再加上電子煙種類繁多，毒性大小不一，因此，抽電子煙的安全性甚至是未知的[2] 。

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建議：不吸煙或者及時戒煙；煙齡長的要體檢；如果被迫吸了二手煙，一定要趕快遠離，不能遠離就通風，回家洗頭洗澡換衣服再去接觸老人、兒童、免疫力低下者，以免他們成為三手煙受害者。
飲酒
酒精可以誘發多種癌癥，酒精（乙醇）經過體內酶的作用后，會產生乙醛，而乙醛是致癌物，它會導致DNA和蛋白質損傷、抑制DNA修復、引發氧化應激進而誘發癌癥。而所謂的紅酒軟化血管，是因為含有白藜蘆醇，但是量太少是無法起到軟化血管的作用，喝太多紅酒又會同時攝入過多有害的酒精[3] 。
建議：滴酒不沾；如果實在要喝酒，少喝，喝之前還要吃點主食墊墊肚子減緩酒精吸收速度。
缺乏運動
美國癌癥中心研究員發表了一篇研究論文，說的是他們分析了多達144萬歐美人的數據，發現運動能顯著降低13種癌癥發病率。包括食管腺癌、肝癌、肺癌等。缺乏運動要不成為皮下脂肪多的肥胖人士，要不成為體重輕但是內臟脂肪高的“假瘦子”[4] 。
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飲食因素
蔬果吃太少
蔬菜、水果防癌，是因為它們除了含有抗氧化素、膳食纖維以外還含有生物學活性物質，這些成分能夠使DNA免受損傷，促進其修復，減少正常細胞向癌細胞突變。

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建議：每天吃200-350g新鮮水果，每天吃300-500g新鮮蔬菜，其中深顏色蔬菜占比可以多一點。
膳食纖維吃太少
日常攝入更多的膳食纖維，有助于減少結直腸癌的患病幾率，蔬菜粗糧是它的主要來源[5] 。
建議：一周吃2-3次粗糧代替米飯或者面食，包括全谷類食物，如糙米、全麥；雜糧，如燕麥、小米、蕎麥、玉米等；雜豆，如紅小豆、綠豆、蕓豆等。
鈣吃太少
補鈣并不是老年人的專屬，年輕人也需要趁早補鈣。當鈣攝入不足，人體中的血鈣降低會使得骨鈣大量溶出，成為血鈣，進而使細胞內的鈣離子溶度明顯增加，形成了有利于癌細胞生長的環境，加速癌細胞生長。