為什么說魚腥草是“害人草”？常吃魚腥草到底會咋樣？一文說清楚 _健康小知識

·魚腥草，南方多見的一種植物，西南、兩廣兩湖、福建等地多見，學名叫“蕺菜” ，音同“吉菜” ，魚腥草只是它的一個別名，因為該植物有一種難以言語的腥味。
魚腥草最先是發現可以吃的，特別在古代災荒年份，救了不少饑餓的人們。后來，中醫發現它能對付一些頭痛、發熱和肺疾，將其歸類為可食可藥的品種。明代李時珍第一次接觸魚腥草，口感較差，腥味重，于是叫“魚腥草” 。在一些地方，還把魚腥草叫“狗蠅草”、“臭菜”等，名聲不太好。但廣為流傳的吃貨名稱，叫“折耳根” 。

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魚腥草的藥用功效，可以說是“杠杠的” ，入肺經、辛、微溫。經證實可對付三大類癥狀：
1、魚腥草清熱解毒，適用于熱毒、腫瘤、瘡癰，內服或外敷皆可，特別是能止咳消痰，清肺宣音。小時候，有個頭疼腦熱咳嗽的，在家門口采一把魚腥草，熬水喝就好了。
2、魚腥草清熱瀉火，適用于肺熱、胃熱、咽喉腫痛等，如果與浙貝母、黃芩服用，效果更佳。
3、魚腥草清熱利濕，適用于利尿、通淋，有時與茅根配伍，濕熱證很快消失了。
魚腥草作為食用和藥用兼通的良材，從古到今一直發揮著作用。到了現代近些年，魚腥草逐漸變成“爭議草”、“害人草” ，咋回事？

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從吃的感受看，魚腥草并非人人適合，有的人天天吃，吃不夠，有的人吃一次，就拉入“黑名單”了：
1、愛吃的人，感覺涼拌比煮熟要好。
2、會吃的人，認為根部比葉子要好。
3、總體上看，南方人比北方人容易接受。
愛吃魚腥草的人，總數并不太多，主要是不少人難以接受腥味、怪味，且會刺激眼睛，使嗅覺、味覺、視覺都不好使了。所以，魚腥草注定不會像蘿卜、白菜那樣廣為人們所接受。

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研究顯示，魚腥草中含有魚腥草素，可能會引起過敏反應，輕者產生苦、臭、酸的感覺，重的立即影響食欲，或有嘔吐、反胃等癥狀。愛吃魚腥草的人，沒啥問題，還嚼得嘎嘣脆，感覺香噴噴的。
江湖上傳言的魚腥草是“害人草” ，如果僅憑吃了可能會有過敏反應，遠遠達不到害人，最多說下次不碰就好，那為什么會上升到“害人”的高度？
1、魚腥草藥理分析證實，含有馬兜鈴酸成分，馬兜鈴酸是一種可引起肝癌的物質，長期、經常、過量服用，對身體有明顯副作用。
2、魚腥草的成分，還可能誘發腎病，愛吃魚腥草的地區，同時也是腎病高發區，或許與魚腥草有某些聯系。
3、魚腥草曾在2003年用于抗擊非典，后用于治療禽流感，效果不錯，但后來制成“魚腥草注射劑”后，出現一些不良反應及致死的問題，后被宣布暫停審批使用該注射液。

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這3個理由，使魚腥草成為“害人草” 。實際情況是怎樣的？
1、馬兜鈴酸某些成分能致癌，但馬兜鈴是一個大家族，有好人也有壞人，壞的是指馬兜鈴內酰胺—I ，確實是引起癌癥的元兇之一。但魚腥草含的是馬兜鈴內酰胺—AII、BII、FII ，可以通過人體正常代謝，并沒有致癌的確切證明。
2、腎病的發生，與多種因素作用有關，如長期吃得咸、高蛋白、環境污染，還有基因、遺傳等，沒有充分證據可以論證，魚腥草致腎病。如果致腎病，劑量是多少？鹽還是我們每天必須的調味之一，但鹽吃多了也會危害腎。