香草莢儲存方法


香草莢儲存方法

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1、香草莢保存特別簡單,只要常溫密封干燥保存即可 。若發現長出白毛,請放心,這只是植物蠟,不影響食用,用酒擦掉風干即可 。
2、還有一個保存方式 , 那就是把它埋在砂糖中,蓋緊蓋子密封,可以保存一年的時間 。
【香草莢儲存方法】3、用玻璃罐或保鮮盒密封盛裝,避免水分流失,保存在陰涼干燥的室溫中(約15~25℃)即可 。不要放入冰箱冷藏或冷凍 , 濕氣和水氣易讓香草莢發酵,影響到香草的氣味,注意一旦發現發霉就必須丟棄 。