文章插圖
1、熱水泡：先把核桃浸在熱水5中分鐘，就可以很方便地把皮剝開了，隨后用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下 。若在開水中放些鹽，效果更好 。
【核桃仁的皮怎么去掉】2、大鍋蒸:將核桃置于鍋內(nèi) ， 大火蒸10分鐘，立即放入冷水中浸3分鐘，撈出后逐個(gè)去殼 。
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