飲酒6周后，大腦仍持續受損！特別提醒：喝酒別吃這些菜，傷肝傷胃還致癌 _健康小知識

本文轉自：四川名醫
撐撐，再撐撐~還有2天就五一了！

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在這個即將到來的五一假期里，不管你是出游、回家，還是死宅，相信有的人已經把「它」安排好了，那就是「喝酒」！

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（圖源：微博截圖）
但是，小康妹兒要提醒大家：喝酒對人體的傷害是多方面的，而且除了“喝酒不吃藥，吃藥不喝酒”以外，這些常見的食物，也不要和酒搭配。

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酒精在頭發中可殘留90天
飲酒6周后，大腦仍持續受損
酒精在人體的代謝過程為：大約20%的酒精會通過胃迅速吸收到血液中， 80%的酒精被小腸吸收，然后會通過汗液、尿液或者唾液排出身體。
一旦酒精進入血液，它會進入人體“代謝工廠”——肝臟進行加工。如果一個人非常快速地飲酒，肝臟來不及處理所有酒精，酒精就會留在身體里。
每個人對酒精的代謝能力是不同的，主要由遺傳因素決定。
通常一次飲酒后，血液、呼吸和尿液中可殘留12小時，在頭發中可殘留90天。
另外，一項西班牙和德國聯合研究發現，飲酒6周后，我們的大腦仍然在持續受到損害。
而酒精對人體的損害有近期損害和遠期損害：
近期損害包括惡心或嘔吐、口齒不清、意識迷糊、難以集中注意力、失去平衡和協調性、損害記憶等。
飲酒的長期損害，會導致人體各個系統的疾病
消化系統疾病：酒精性肝病、酒精性胃炎等；心腦血管疾病：飲酒會增加腦卒中、高血壓的風險。
飲酒也與多種癌癥的發生有關，比如食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等。
所以，酒精對人體的損害并不會隨著一次飲酒后體內酒精代謝完成就停止，而是會造成全身性持久、長期的損害。

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喝酒時別吃這些菜了
傷肝傷胃還可能致癌！
俗話說：“吃藥不喝酒，喝酒不吃藥” 。但是你知道這些常見食物也最好不要和酒同食嗎？
1
飲酒不宜吃熏臘腌制食物
熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度增大，會增加患食管癌、胃癌等風險。
2
喝酒不宜吃涼粉、涼皮
涼粉、涼皮加工時會加入明礬，明礬會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
3
喝酒不宜吃胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，如果喝酒時吃大量胡蘿卜，容易產生肝毒素，誘發肝病。
4
飲酒不宜吃生魚、刺身
因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。
所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。
5
酒和辣菜組合，傷腸傷胃
在四川，火鍋和啤酒堪稱是“靈魂組合” ，但是——
飲酒時不宜進食辛辣刺激的食物，以防止加重胃腸道傷害。同時也不宜吃過多蛋白質及脂肪含量高的食物，防止加重肝、腎、胃腸道負擔。如大量的肉食、動物內臟、動物皮等。
6
多種酒混合喝，更易醉
當白酒和啤酒混合飲用時，啤酒中的二氧化碳會刺激胃壁，促進胃排空，使酒精快速進入小腸，進而升高血液中酒精濃度。這也是將含氣飲料與酒同飲更易醉的原因之一。