煮元宵不粘連的炒方

煮元宵不粘連的炒方
【煮元宵不粘連的炒方】煮元宵時,應先把水燒開,將元宵在涼水里沾一沾,再下到鍋里,這樣煮出來的元宵,個是個,湯是湯,不會粘連 。