劣質罐頭危害多 _生活百科

【劣質罐頭危害多】前不久，九江市工商局執法人員端掉了一個劣質罐頭黑窩點。在現場發現，1996年6月28日由廣西某食品廠生產的馬口鐵罐頭，被工人成批切開后，倒出罐頭內的變質荔枝進行清洗，重新加人防腐劑、香精，放人鍋爐內加溫，使變質的荔枝色澤變得白嫩如新，再裝入玻璃瓶內，更換成該罐頭廠生產的糖水荔枝。
現場分工精細，流水線操作頗具規模，廠房內用于更換包裝的變質罐頭達10噸之多，已加工準備外銷的劣質罐頭共有19300多聽。
這樣的罐頭明顯是不能食用的，對健康危害極大。因此．在挑選罐頭食品時應注意：
⑥罐頭蓋四周無銹跡。
⑥看色澤，汁明液亮就是好罐頭。
⑥看罐頭外形是否有凸起，好的罐頭頂部是凹的。囝用手指敲擊罐頭，聲音應清脆。
另外消費者在選購水果罐頭時，不要選擇顏色異常鮮艷的，而是要選擇顏色自然一些的。