粗糧本身營養(yǎng)價值不高 ， 而且不容易消化 ， 吸收率低;其次 ， 粗糧里富含的食物纖維可影響人體對鈣、鐵等營養(yǎng)素的吸收 。粗糧雖好卻不適宜所有人群 ， 一些特殊體質(zhì)的人就不宜常吃粗糧 。
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1、胃腸功能差的人群
【7類人吃粗糧反而會傷身】 胃腸功能較弱的人群 ， 吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān) 。
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