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紅燒肉的做法為：
1、五花肉切麻將大小的塊，沖洗干凈后 ， 放一湯匙料酒，浸泡一小時 。撈出來瀝干 。
2、鍋里放油煸炒肉塊到微黃 。
3、放入干辣椒，草果 ， 八角 ， 姜，炒出香味 。
4、放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，炒勻 。
5、放入開水 ， 淹沒肉 ， 轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽 。
6、煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁，晃動鍋，不要翻動 。
7、到湯汁均勻的裹在肉上就好了！放點味精提味 。
可樂雞翅的做法為：
1、將材料準備好 ， 雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右 。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色 。
3、雞翅煎至變色后，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可 。
4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了 。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了 。
【怎樣做紅燒肉可樂雞翅】5、大火燜10分鐘后收汁即可出鍋 ， 放上準備好的香菜即可 。

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