辣炒茄絲【辣炒茄絲的做法】原料：茄子、青紅辣椒、五花豬肉
調料：食用油、料酒、醬油、鹽
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經驗提示
炸茄條的油要熱，否則，茄子會吸進過多的油 。
健康飲食網小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子與蛇肉搭配食用，有涼血祛風、消腫止痛的功效 。適用于高血壓病、動脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風濕性關節炎 。
茄子和黃酒能一起吃:茄子與黃酒搭配食用，有涼血祛風、消腫止痛的功效 。適用于高血壓病、動脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風濕性關節炎 。
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