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打擊恐糖癥

小知識

這些年來宣傳糖的危害性多，但是對于糖的性質以及作用介紹得非常少，所以，導致了很多人怕吃糖，甚至不敢吃糖 。其實，當您了解了糖對于人體的益處之后，就會發現，除了糖尿病等需要控制糖分的疾病患者外，健康人吃糖非但無害，而且有益健康 。
糖不僅是一種調味品，更是我們生活的必需品，是人體的三大營養源之一 。人吃了糖之后，經過消化分解為葡萄糖和果糖被人體吸收利用，可以產生熱能、維護生理機能、恢復體力、解除疲勞、給大腦提供動力 。糖分解后的產物為二氧化碳和水，很容易排出體外，不殘留任何的有害物質，因此，是人體最經濟、最安全的能量來源之一 。
【打擊恐糖癥】食糖的化學名稱是蔗糖，它是甜菜、甘蔗等綠色植物利用大自然當中的水和二氧化碳，經過光合作用所生產的 。像我們平時經常接觸到的炒菜用的糖，以及糖果等，都屬于蔗糖 。
幾十年來，吃糖與某些疾病的關系成了大家都非常關注的問題，聯合國糧農組織和世界衛生組織共同提出了最新的科學發現，并提供切實的證據顯示：日常生活中吃的白糖、砂糖，飲料當中所含的蔗糖，是一種安全有價值的能量來源，跟一些疾病沒有直接關系 。
說起糖跟糖尿病來，很多人都覺得糖尿病嘛，有一個糖字，肯定是因為多吃了糖才引起來的 。實際上不是這樣的 。專家告訴我們，糖尿病的真正起因是胰臟的胰島素分泌不正常，不能控制肝臟的糖原與血糖的轉換，導致內分泌障礙，從而引發慢性全身代謝性疾病 。這種病發病的原因更多是見于遺傳、肥胖和精神上的勞累，也就是說，吃糖的多少對糖尿病是沒有直接影響的 。還有，人們除了愛把糖和糖尿病聯系在一起之外，也會認為它是導致肥胖的重要原因 。專家告訴我們，造成肥胖的根本原因是人體攝取的能量超過了能量的消耗，導致多余的能量轉化為脂肪而積存在體內引起的 。有些家長怕孩子發胖，不敢讓他們多吃糖，其實這種擔心是沒有必要的，只要讓孩子保持適當的運動量就可以了 。相反，吃糖對于孩子的健康還是非常有益的 。
小孩子早晨起來就要上課，特別是有的孩子早晨不吃早餐就走了，在學校里連續學習半天的時間，他的大腦高度緊張，也高度疲勞，就需要很多的能量去支持 。那么，什么能夠給他提供能量呢?是糖 。而且，大腦尤其需要糖，所以對于孩子來說，其實不用特別地限制他吃糖 。
還有人一提到糖就會想到蛀牙，那么吃糖會得齲齒嗎?通過向專家了解，我們知道，其實齲齒的發生是由于牙斑中的細菌分解糖或淀粉，形成酸性物質所造成的 。也就是說，吃任何東西不刷牙產生細菌，都會導致齲齒的發生，和糖沒有必然的關系 。所以，人們如果能在進食之后及時地刷牙，清除口腔中的淀粉或糖，就可以有效地防止齲齒了 。
其實，我們大可不必談"糖”色變，而且種種事實也表明，吃糖不是導致許多疾病的唯一原因 。目．前，我國糖消費量遠遠低于發達國家，所以，您吃起糖來真的沒有必要擔心這個擔心那個 。專家也告訴我們，不要人為地控制自己吃食物的欲望，只要注意膳食的多元化就完全可以了 。