【怎樣存放小磨香油】小磨香油容易酸敗，香味也易揮發，儲存時可將新鮮的香油裝入小口頸玻璃瓶中，按每500克香油加入1克鹽的比例加入鹽，搖動瓶子至鹽溶化，蓋嚴益放置暗處沉淀3天．然后將香油倒入潔凈、干燥的棕色玻璃瓶中，用木塞或其他金屬蓋蓋緊，在避光處保存，隨吃隨取 。要注意的是，裝油的瓶子切勿使用橡皮等有異味的瓶農，
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