文章插圖
【老壇酸菜牛肉火鍋怎么做】老壇酸菜牛肉火鍋的做法如下：
牛肉切成簿片；加入1000毫升的水，放入牛肉，蔥和姜片以及黃酒，大火煮開后，撇去浮沫；撇凈浮沫后，轉小火煮大約30至45分鐘左右即可 。將酸菜事先用清水浸泡一下，清洗干凈，切斷 。鍋中放油，加入蒜片和姜片炒香后放入酸菜翻炒出香味后，加入燉好的牛肉湯，加適量的鹽調味，大火煮開后，轉小火煮十分鐘左右即可 。
文章插圖
【老壇酸菜牛肉火鍋怎么做】老壇酸菜牛肉火鍋的做法如下：
牛肉切成簿片；加入1000毫升的水，放入牛肉，蔥和姜片以及黃酒，大火煮開后，撇去浮沫；撇凈浮沫后，轉小火煮大約30至45分鐘左右即可 。將酸菜事先用清水浸泡一下，清洗干凈，切斷 。鍋中放油，加入蒜片和姜片炒香后放入酸菜翻炒出香味后，加入燉好的牛肉湯，加適量的鹽調味，大火煮開后，轉小火煮十分鐘左右即可 。