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1、香菇用溫開水泡軟，洗凈；
2、切成香菇絲；
3、三種米淘洗干凈后，加入少許的油和鹽漬一下備用；
【怎么煮香菇瘦肉】4、瘦肉剁成肉末 ， 加入油 ， 鹽，姜絲漬一下，至少5分鐘，然后冷水下鍋，（水量約是米量的8倍左右）；
5、水開后把血沫撇掉，然后下米，香菇絲煮開；
6、轉小火再煲約半小時左右成粥即可加鹽調味！

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