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九種食物易潛伏細菌，你鐵定沒有洗干凈

小知識

人的肉眼只能看到0.1毫米左右的東西，而像細菌人的肉眼就看不到，所以在我們的飲食中，常常“潛伏”著很多的細菌，而這也是病從口入的來源之一 。下面我們來看看哪些食物容易“潛伏”細菌 。

1.蔥
研究發現，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌 。超市避免方式：購買冰凍的蔥，因為室內的環境很容易滋生細菌 。家用避免方式，將水龍頭開到最大來清洗污垢，清洗的時候剝去蔥的外皮 。
2.雞肉
經過對484只肉用仔雞的研究后發現，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染 。而最新調查發現，美國每人每年食用70磅（35公斤）的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多 。超市避免方式：選擇那些自由放養場養的雞 。這些雞棲息的場所更大，一次屠宰的數量也少，所以安全性較高 。家用避免方式，為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里 。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染 。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板 。
3.桃子
【九種食物易潛伏細菌，你鐵定沒有洗干凈】 為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農民會給桃子上撒農藥 。據報告，在桃子到達消費者的時候，其表面已經覆蓋了9層的農藥 。超市避免方式，用貼有有機標志的袋子裝桃子和其他的水果 。家用避免方式，很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用，所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可 。