雞肉和兔肉不宜同食

【雞肉和兔肉不宜同食】雞肉性味甘溫或酸溫,屬于溫熱之性,主要功能是溫中補虛;而兔肉甘寒酸冷,屬于涼性,具有涼血解熱之功效 。如果將雞肉和兔肉搭配進食,一冷一熱,冷熱雜進,很容易導致泄瀉,所以二者不宜同時食用 。
此外,兔肉與雞肉中分別含有激素與酶類,二者進入人體后會發生復雜的生化反應,產生不利于人體的化合物,這會刺激胃腸道,導致腹瀉 。
溫馨提示
免肉搭配雞肉偶爾食用或少量食用無妨,但切不可久食、多食,否則必然會影響身體健康 。