不少人工作學習壓力大,時間緊張,所以在吃飯的時候總是狼吞虎咽的,以節省時間 。實際上這種習慣對健康的損害是很大的 。
因為按照正常的消化順序,食物應該首先在口腔中經過充分咀嚼,并接受唾液淀粉酶的初步分解,然后再進入胃部進行進一步的消化吸收 。但是如果吃飯狼吞虎咽的話,必然會減少食物在口腔中的存留時間,食物無法經過充分咀嚼粉碎和淀粉酶的分解就直接進入胃部,容易造成消化不良,并損害胃功能 。而且,由于食物中的營養物質得不到有效吸收,久而久之,人就會因此營養不良,容易引發各種疾病 。
溫馨提示
【吃飯狼吞虎咽有損健康】有研究表明,吃一餐飯的時間應當保持在20~50分鐘,吃一口飯在嘴里經過20次以上的咀嚼最有利于人體的吸收 。
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