【用尼龍繩扎粽子有損健康】傳統上捆扎粽子用的多是蒲草,對人體無害,且蒸后會在粽子上留有清香 。現代人圖省事,有時會直接用尼龍繩代替蒲草捆扎粽子,食用者也不會太在意,但是從健康角度考慮,這種方法是十分有害的 。
尼龍繩又名聚酯乙烯繩,其主要成分是化學物質聚酯乙烯,在高溫情況下會產生諸如二甲烷等有毒元素,滲入粽子中,人吃后很容易中毒 。
溫馨提示
自家包粽子時,如果沒有蒲草,可用煮過的棉繩替代 。
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