硫黃有毒性，大家都知道這個常識，在家自己做飯時，基本沒有人會用硫黃來蒸饅頭 。但是許多從外面買回來的饅頭看起來又白又軟，讓人食欲大振，殊不知這可能是用硫黃熏蒸出來的"毒饅頭” 。
硫黃蒸汽會破壞淀粉中的維生素成分，進入人體后會影響對鈣的吸收 。另外，硫黃中的硫與空氣在加熱條件下反應，可以產生二氧化硫，遇水會生成亞硫酸，這種物質對于胃有強刺激作用，能破壞胃壁及黏膜組織，對消化系統有極大威脅 。
【用硫黃熏蒸饅頭不健康】溫馨提示
購買饅頭時要注意辨別，用硫黃熏蒸過的饅頭又大又白，但近聞的話可以嗅到一股刺鼻的氣味 。

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