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排骨熱量:184.87大卡每100克 。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外 , 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 , 可為幼兒和老人提供鈣質 。
排骨:
排骨 , 在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨 , 是烹飪菜肴的一種代加工的食材 。因中國食用肉以豬肉占比更大 , 也是中國人飲食結構導致 。如:紅燒排骨 , 是一道中國家常菜 。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨 。
【排骨熱量高不高 排骨熱量】排骨富含蛋白質和脂肪 , 為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 , 可以補充人體所需的營養 。
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