文章插圖
1.牛筋用清水浸泡至少半小時，泡去血水，沖洗干凈備用 。因為不方便用電壓力鍋焯水，所以盡量減少血量 。
2.準(zhǔn)備食材:將蔥打成結(jié) ， 然后準(zhǔn)備適量的姜、花椒、八角、草果、蒜、香葉、桂皮 。
3.將牛筋肉放入電壓力鍋中，加入適量的水 ， 就在肉吃完之后 。湯不要用太多，電壓力鍋不耗水，牛肉湯會比較濃郁 。
4.加入適量的醬油和鹽 。
5、按下“煲湯”按鈕 ， 當(dāng)浮子上升時，會短時間排氣 ， 會充滿香味 。
【醬牛肉醬牛肉怎么做好吃】6.當(dāng)浮漂自然落下時，打開蓋子，香味更香 。用筷子一粘 ， 已經(jīng)很軟很爛了，湯也很濃 。
7.拿出一大塊，把湯瀝干，切成薄片 ， 忍不住吃了一塊還想再要一塊 。裝盤澆點(diǎn)牛肉湯就可以直接吃了 。已經(jīng)很香了 。也可以蘸辣椒醬或者其他醬料吃 。
以上解釋了牛肉醬和牛肉醬的吃法 。本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。

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