文章插圖
1、食材：雞蛋，水發木耳，芹菜 ， 蔥末 。調味品：料酒、鹽 。
2、雞蛋打散 ， 木耳洗凈 。
3、芹菜去根和葉后，洗凈斜切成段 。
【芹菜炒木耳的方法】4、將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈起瀝干水分 。
5、起油鍋炒散雞蛋，裝盤 。
6、另起鍋，鍋內放油燒至六成熱，倒入碎蔥炒出香味 ， 再把芹菜倒入翻炒幾下，再放入木耳、雞蛋和鹽炒片刻 。
7、放味精翻炒勻后出鍋裝盤即成 。
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1、食材：雞蛋，水發木耳，芹菜 ， 蔥末 。調味品：料酒、鹽 。
2、雞蛋打散 ， 木耳洗凈 。
3、芹菜去根和葉后，洗凈斜切成段 。
【芹菜炒木耳的方法】4、將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈起瀝干水分 。
5、起油鍋炒散雞蛋，裝盤 。
6、另起鍋，鍋內放油燒至六成熱，倒入碎蔥炒出香味 ， 再把芹菜倒入翻炒幾下，再放入木耳、雞蛋和鹽炒片刻 。
7、放味精翻炒勻后出鍋裝盤即成 。