紫米酒釀功效與作用
很多人的兒時記憶里，都有一碗溫潤甘甜的酒釀，那是記憶深處家的味道 。今天我們要推薦的，是一款目前市面上少見的，融進了千百年來哈尼族人辛苦勞作結晶，紫! 米! 酒 ! 釀!
你喝過紫米酒釀么？
開啟瓶蓋，一抹誘人的紫，清新的酒香夾雜著紫米獨特的香氣撲面而來，那是千年梯田上，大自然孕育的野生味道，毫無保留、不加修飾、淋漓盡致 。
連吃3,4口后，濃郁的香氣還在鼻腔縈繞，些許之后，竟還體會到一股宛如藍莓，黑加侖的獨特香氣 。不僅有誘人的前味，還有難以忘懷的后味 。
三毫米
瓶壁外面到里面的距離
一粒紫米到一瓶好米酒之間的距離
不是所有的紫米
都有資格踏上這三毫米的旅程
為什么是云南墨江紫米？
【紫米酒釀功效與作用 小小一碗能滋陰補腎】距離昆明市350公里的地方，有個墨江哈尼族自治縣，那是北回歸線穿過的地方，獨特的氣候和日照，造就了“中國的紫米之鄉” 。而紫米生長在墨江海拔1400米以上，無污染的哈尼膠泥梯田上 。
如詩如畫，傳承千年的梯田，至今仍保留著傳統的農耕，山泉水灌溉，不施肥，不打藥，一年才出產一季 。
墨江紫米，素有“長壽米”、“世界米王”、“補血米”之稱，含有豐富的花青素和20多種人體所需的維生素、氨基酸和微量元素，營養價值遠高于普通大米 。
《本草綱目》載：紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血，補血益氣，收宮滋陰，治療神經衰弱等作用 。歷代帝王將其列為“貢品” 。
經發酵制成米酒之后，更易被人體吸收，補血養顏，老少皆宜 。
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