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豐盛午餐組合02

小知識

彩椒炒雞?。Ｃ壮窗撞耍さ盎獒u花卷：熱量：403kca1、蛋白質：23.1g、脂肪：16.70g、糖類：44.9g、膳食纖維：5.09g
彩椒炒雞丁
材料：紅椒丁、青椒丁、黃椒丁共100克，雞肉丁35克，植物油5克，鹽1克，雞精適量 。
做法：鍋內加油燒熱，放入雞丁煸炒片刻，然后加入彩椒炒勻，加鹽、雞精調味即可 。
海米炒白菜
材料：白菜200克，海米5克，植物油5克，鹽1克，雞精、蔥末、姜末各適量 。
做法：1.白菜幫洗凈切條；海米用熱水泡5分鐘 。2．鍋內放油燒熱，加入蔥末、姜末，再加上白菜和海米，炒透后加鹽、雞精調味 。
菠菜蛋花湯
【豐盛午餐組合02】材料：菠菜100克，雞蛋25克，鹽1克，雞精、香油各適量 。
做法：1.菠菜洗凈切段備用 。2．鍋中加入清水，燒沸后加入菠菜段，再次燒沸后淋入雞蛋液，加鹽、雞精、香油調味即可 。
麻醬花卷
材料：面粉200克，發酵粉適量，芝麻醬20克，花生油、鹽各少許 。
做法：1.將發酵粉放入盆內，用溫水化開，加入面粉和成發酵面團，待酵面發起，加入堿液揉勻，稍放 。2．將芝麻醬放入碗內，加入鹽、花生油調勻 。3．將發面團搟成長方片，抹勻芝麻醬，卷成卷，用刀切成20個相等的段，然后將每段摞起，擰成花卷碼入屜內，用大火蒸熟 。食用時按量取用即可 。