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端午節吃啥食物 端午節吃什么食物 端午節吃什么

生活百科吃什么

【端午節吃啥食物 端午節吃什么食物 端午節吃什么】

端午節吃啥食物 端午節吃什么食物 端午節吃什么

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端午節一般都吃粽子、茶葉蛋、咸鴨蛋、雄黃酒、綠豆糕、黃鱔、大蒜、打糕、煎堆、艾饃饃等食物 。端午節 ， 又稱為端陽 ， 是中國傳統節日之一 ， 時間點為每年的五月初五 ， 相傳愛國詩人屈原在這一天投江殞身 ， 端午節便被染上了愛國主義的色彩 ， 有了紀念的意味 。
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端午節吃什么食物
粽子
粽子當然是首先要提到的 ， 粽子是為了紀念屈原而發明的 ， 歷史最悠久 ， 總體來說 ， 全國各地都會吃的端午節美食就是粽子了 ， 端午節吃粽子全國都一樣 ， 現在的粽子多種多樣 ， 一般都用箬殼包糯米 ， 但內含的食材就不同了 ， 最主要的有桂圓粽、肉粽、蓮蓉粽、咸蛋粽等等 。
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打糕
打糕也是端午節美食之一 ， 端主要是是吉林省延邊朝鮮族人民會吃的食物 ， 打糕就是將艾蒿與糯米飯 ， 放置于獨木鑿成的大木槽里 ， 用長柄木棰打制而成的米糕 。很有民族特色的一道特色美食 ， 做打糕也是很有節日氣氛的事情 。
煎堆
福建晉江地區 ， 端午節會吃煎堆 ， 煎堆就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料做成的 ， 將材料調成濃糊狀煎制而成 。煎堆是很有特色的傳統小吃 ， 外皮酥脆 ， 內里軟糯 。
艾饃饃
端午節很多地方都會吃饃饃 ， 就是艾饃饃 ， 用米粉或面粉發酵與艾蒿一起蒸制而成 。艾中含有多種揮發油 ， 具有芳香氣味 ， 可驅蟲殺菌 ， 對多種細菌及某些皮膚真菌有抑制作用 ， 所以古代在端午除病驅瘟 ， 無論食還是用 ， 艾均必不可少 。