紫包菜和紫甘藍一樣嗎溫莎大廈 紫包菜和紫甘藍一樣嗎


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紫包菜和紫甘藍是一樣的 。
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種,是結球甘藍中的一個類型,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形 。
紫甘藍的主要特點是葉片中花青素含量或比例較高 。
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