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豐盛午餐組合06

小知識

京醬肉絲＋黃瓜炒雞蛋＋白菜豆腐湯＋炒河粉：熱量：582kcai、蛋白質：26.6g、月旨肪：21.35g、糖類：73.4g、膳食纖維：2.97g
京醬肉絲
材料：豬瘦肉50克，京醬10克，植物油5克，味精、鹽、蔥白各適量 。
做法：1.豬肉切成5厘米長的段，過油備用；蔥白順長切成5厘米長的細絲，放盤中備用 。2．炒鍋放植物油燒熱，放入京醬炒出香味，放入肉絲，加入鹽、味精翻炒片刻出鍋，倒在蔥絲上即可 。
黃瓜炒雞蛋
材料：黃瓜150克，雞蛋30克，植物油5克，鹽適量 。
做法：1.黃瓜洗凈，切片；雞蛋打散 。2．鍋中放油燒熱，加入雞蛋液炒散，再加黃瓜片和鹽翻炒片刻即可 。
白菜豆腐湯
材料：白菜葉100克，豆腐20克，鹽、雞精、香油、香菜、胡椒粉、清湯各適量 。
做法：1.白菜葉洗凈，切塊；豆腐切塊；香菜洗凈，切末 。2．鍋中放入清湯，加入白菜葉塊、豆腐塊稍煮后，加入鹽、雞精、香油、香菜末、胡椒粉即可 。
炒河粉
材料：青菜100克，干河粉73克，植物油3克，鹽適量 。
【豐盛午餐組合06】做法：1.青菜洗凈，切成段；干河粉用溫水泡軟備用 。2．將植物油燒熱，放入青菜和泡好的河粉，炒好后加鹽調味即可 。