古人認為rosemary能增強記憶力 , 在文學作品和民間傳說中rosemary常被視為紀念(remembrance)和忠誠的象征 , 故常用于婚禮 。rosemary的花香 , 葉和莖也香 , 特殊招惹蜜蜂 。在美國溫暖地區和英國廣泛栽培于花園 。在英國流傳著這樣一句話:“Where rosemary thrives, the mistress is master.”(哪里盛開迷迭香 , 哪里的主婦是當家 。)
soybean 大豆 ( SOI-BEEN )
中國古時把醬油稱為“豉油” , 豉音尺 。日語借用了這個詞 , 作shoyu , 以后變為shoy 。17世紀末 , 英文又借用了該詞 , 作soy或soya , 用以指“黃豆”或“大豆” , 也指“醬油” 。為避免混淆 , “醬油”一般多稱soy(a) sauce , 而“大豆”則常說成soybean 。醬油在日本古代被視為貴重之物 , 正如古羅馬軍隊一度將鹽作為軍餉一樣 , 公元5世紀的日本朝廷把醬油作為官員俸祿的一部分 。
squash 南瓜 ( skwosh, skwawsh )
南瓜有大果和小果品種之分 , squash指的是小果品種的南瓜 。美洲印第安人稱其為asquutasquash / askútasquash , 意為that which is eaten raw(可以生吃的東西) 。美國早期移民吸收了該詞 , 先是拼作squoutersquash , 以后才把它縮略為squash 。
sunflower 向日葵 , 朝陽花 ( SUHN-FLOU-uhr )
此花名因其花常朝著太陽而得名 。英文稱之為sunflower卻不是因為它這一特性 , 而是因為它的黃花形似太陽的緣故 , 雖然sunflower也多長帶有“向日”的含義 。該詞是16世紀到17世紀從拉丁文flos solis(flos意為flower , solis意為sun)借譯過來的 。向日葵的法語和意大利語名稱tournesol和girasol同漢語名稱一樣 , 也是基于“向日”這一特性來命名的 。美國得克薩斯因盛產向日葵有Sunflower State的別稱 。
tomato 番茄 , 西紅柿 ( tuh-MAY-toh, -MAH- )
在墨西哥南部居住著一個印第安人部落 , 納瓦特人(Nahuatl) , tomato一詞就是源自納瓦特語(Nahuatl)tomatl的 。番茄原產于南美 , 可能于16世紀上半葉由墨西哥傳入西班牙 , 西班牙語吸收了納瓦特語名稱 , 稱之為tomate 。到了18世紀中期 , 英國人誤以為該詞也像許多西班牙詞一樣 , 應以-o結尾 , 遂改拼作tamato 。約在1830年之前 , 大多數美洲人原以為番茄有毒 , 不能食用 , 因此一度稱其為wolf apple(狼果)或wolf peach(狼桃) 。舊時tomato有個美稱 , 即love apple或apple of love(愛情之果) 。一般認為此稱產生于誤譯 。西班牙人從南美引進番茄之后不久 , 又將其輸出到摩洛哥 。意大利商人又從摩洛哥將其帶往羅馬 。意大利語稱之為pomo dei Moro , 相稱于英文apple of the Moors(摩爾人之果) 。當時歐洲人將非洲西北部地中海沿岸的伊斯蘭教徒 , 包括摩洛哥人在內 , 統稱為“摩爾人” 。法國人從意大利引進番茄時 , 誤意為意大利語dei Moro(摩爾人的)相稱于法語d’amour(愛情的) 。于是 , “摩爾人之果”成了“愛情之果”(pomme d’amour) , 英文apple of love是由法語翻譯過來的 , 故有此名 。時至今日 , 番茄的德語名字依然作Liebesapfel , 其字面義即為“愛情之果” 。由于這一誤解 , 再加之番茄本身鮮艷奪目 , 無怪乎歐洲青年一度將其視為愛情的象征 。
tulip 郁金香 ( TOO-lip, TYOO- )
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