【獻血后飲食之宜】血液的主要成分是蛋白質、葡萄糖、鐵、礦物質和水 。獻血后可適當地增加點營養，有利于血液的再生 。比如牛奶，牛奶中含有蛋白質、脂肪，還含有多利，維生素；再如雞蛋，雞蛋中含有蛋白質、脂肪和鐵 。如果同時食用雞蛋和牛奶，則效果更好，這樣可以補充牛奶含鐵的不足 。此外豬肝、瘦肉、魚、豆腐中也含有豐寓的蛋白質、礦物質、鐵和多種維生素 。臭豆腐、紅腐乳中維生素B12含量很高(B12有刺激骨髓造血功能的作用)，這都是獻血后應該吃的食物 。此外，還應注意多吃新鮮的蔬菜和水果 。
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